Електрошафа «міні 2» для розстоювання тістових заготівок

Електрошафа "Міні 2" з нержавіючої сталі призначена для ефективного розстоювання (ферментації) тістових заготівок у пекарнях, кондитерських та інших закладах харчової промисловості. Цей пристрій забезпечує надійне і рівномірне нагрівання, зберігаючи температуру і вологість на оптимальному рівні для ідеального розвитку тіста.

Технічні характеристики:
- Номінальна потужність: 1.5 кВт
- Напруга мережі змінного струму: 220 +10% В
- Частота струму: 50 +1 Гц
- Максимальне завантаження деко: до 9 штук
- Максимальна температура в камері: 40°C (75 °C опціонально)
- Розмір деко: 600х400 мм, 530х325мм.
Габаритні розміри електрошафи:
- Довжина: 556 мм
- Ширина: 768 мм
- Висота: 900 мм
- Маса електрошафи: не більше 50 кг

Переваги електрошафи "Міні 2":
- Ефективне розстоювання тіста: Забезпечує ідеальні умови для розвитку тіста перед випічкою.
- Надійність і стійкість: Виготовлена з нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби.
- Простота в експлуатації: Легке управління і настройка.
- Оптимізація робочого простору: Компактні габарити та гарна жорсткість корпусу (можливість встановити на кришку зверху піч вагою до 100кг.), що дозволяють ефективно використовувати простір кухні або виробничого приміщення.
- Економія часу: Дозволяє підготувати більше тіста за менший час (містить до 9 деко), що підвищує продуктивність роботи.
- Універсальність: Підходить для використання в різних типах закладів харчування.